A adoção de um estilo de vida saudável e a gestão do peso antes da concepção são fundamentais, uma vez que o estado nutricional da mulher é muito importante para prevenir complicações durante a gravidez.
As refeições devem ser distribuídas ao longo do dia e em pequenas porções, priveligiando a diversificação alimentar (em particular as frutas e os legumes).
A gravidez não justifica comer por dois mas há cuidados adicionais a considerar:
Hidratação – beber água é essencial para o desenvolvimento do bebé, bem como na prevenção da obstipação e infeções urinárias.
Proteínas – é fundamental que a ingestão seja adequada, através de proteína de origem animal (peixe, carne e ovos) ou de origem vegetal (per exemplo, leguminosas com cereais).
Gorduras – as necessidades estão aumentadas em ácidos gordos essenciais, como ómega-3. Deve optar por peixes como a cavala, a sardinha, o atum. Outras boas fontes deste tipo de gordura são os frutos secos (noz, amêndoa e avelã).
Iodo – os peixes, tal como o sal iodado, são excelentes fontes de iodo, crucial para o correto desenvolvimento cognitivo do feto.
Hidratos de carbono – devem fazer parte da dieta, embora consumidos com moderação. Deve optar preferencialmente por farináceos integrais e frutas da época.
Ácido fólico – é crucial e muito embora se recomendem alimentos ricos em folados, como vegetais verdes, a laranja, o ovo, produtos lácteos fermentados, cereais e feijão, não substituem a necessidade de suplementação mesmo ainda antes da concepção.
Ferro – o défice de ferro pode provocar anemia e baixo peso à nascença. Para optimizar a absorção, deve associar-se vitamina C em alimentos como leguminosas, hortícolas verde escuros e carnes. Nestas refeições, deve limitar a ingestão de chá ou café.
/// Nutrição – Revista Sauda+ nº27, Edição de Janeiro de 2018
